Mario Sani coltiva la sua passione per l’antiquariato sin da giovane seguendo l’attività del padre antiquario a Firenze prima in Via S.Spirito e poi in via Dei Fossi, specializzato in dipinti antichi ma anche in sculture ed oggetti d'arte.
Nel 1999 apre a Firenze la sua galleria antiquaria in nel Palazzo Gerini a Firenze, attività che nel 2012 trasferisce a Milano.
Durante questo periodo ho partecipato anche a varie mostre di antiquariato come il Gotha di Parma e coltivando e approfondendo lo studio e la compravendita di dipinti antichi, soprattutto italiani dal XVI al XVII secolo, focalizzando l'attenzione sulle opere fiorentine del ‘500 e ‘600.
Ha svolto attività di consulenza per formare collezioni private e per più di 20 anni ha intrattenuto interessanti rapporti di collaborazione con i più conosciuti mercanti di pittura e scultura sia italiani che internazionali e approfondire le conoscenze tecniche grazie alla frequentazione di prestigiosi e abili restauratori.